Podróże kulinarne po Mazowszu

Kurpie i ich tradycje kulinarne

Miody kurpiowskie charakteryzują się  17% zawartości wody w 100 gramach miodu jest tylko 17 gramów wody, bo oczywiście miód musi być płynny. Miody kurpiowskie późno krystalizują, ponieważ są z różnych drzew i  runa leśnego. Bardzo cenne miody są np. z dodatkiem kruszyny - czyli podszytowego gatunku krzewów. Miody kurpiowskie wpływają na zdrowotność szczególnie nerek czy układ moczowy.
Więcej sekretów kurpiowskich miodów w rozmowie z Arturem Chmielewskim odkrywa Grzegorz Ślązak. 
Zadanie dofinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego.
 
Dobrze słuchać! na 106,2 FM w okolicach Warszawy
oraz on-line na https://sluchaj.radiowarszawa.com.pl/
 
Odwiedź nas na:
➡️ Facebooku Na Facebooku
➡️ Instagramie Instagramie
➡️ X https://twitter.com/radiowarszawa
➡️ www https://radiowarszawa.com.pl/
 
 

Z czego słynną Miedniewice?

Kuchnia regionu Miedniewic to kuchnia Mazowsza, a więc dosyć prosta, wykorzystująca lokalne i sezonowe produkty. Mieszkali tu głównie rolnicy, więc kuchnia czerpie inspiracje z rolnictwa i pasterstwa. Wykorzystujemy zboża, ziemniaki, kapustę, groch, produkty mleczne oraz mięsa, takie jak pieczenie czy gulasze - podkreśla Pani Anna Dąbrowska z Koła Gospodyń Wiejskich "Miodowianki" 
A tych, którzy chcą dowiedzieć się czym jest byk ziemniaczany zapraszamy do wysłuchania audycji. 
 
Na audycje zaprasza Artur Chmielewski
 
Zadanie dofinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego. 
 
Dobrze słuchać! na 106,2 FM w okolicach Warszawy
oraz on-line na https://sluchaj.radiowarszawa.com.pl/
 
Zadanie dofinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego. 
Odwiedź nas na:
➡️ Facebooku Na Facebooku
➡️ Instagramie Instagramie
➡️ X https://twitter.com/radiowarszawa
➡️ www https://radiowarszawa.com.pl/